O Salmão é uma espécie de peixe migratória de águas frias, pode ser consumido cru, defumado, assado, marinado, grelhado inteiro, em postas ou filés. Rico em ômega 3, compõe uma dieta que fortalece o coração. Mas não estamos falando de temakis e niguiris. Na nova receita do restaurante com um toque paraense, o saboroso pescado aparece assado de forno ao molho de Castanha do Pará, acompanhado de arroz, cenoura e batata assada. Pesque a sua combinação preferida de bebida e bom apetite!
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